MAIONESE 

SAPORITA

Maionese a base di mandorle o di riso, acquistata o regalata, da provare con l'aggiunta di semplici ingredienti che le conferiscono un sapore unico. Come farla?
Procediamo!

Ingredienti:

200 gr circa di maionese vegana, oppure quella che preferite

succo di 1 limone

una manciata di prezzemolo

una buona manciata di foglie di cipolla (in alternativa va benissimo anche abbondante erba cipollina)

3 spicchi d'aglio

pepe 

Procedimento:

Trasferiamo la maionese in un vasetto dotato di capsula senza riempirlo tutto.

sminuzziamo il prezzemolo con la mezzaluna oppure con un paio di forbici multi lame.

Mettiamo il prezzemolo tritato nella maionese e mescoliamo.

Aggiungiamo un pizzico di pepe e tre spicchi d'aglio interi... 

... tagliuzziamo finemente le foglie delle cipolle e versiamole nella maionese.

Mescoliamo con cura e aggiungiamo il succo di un limone, filtrandolo attraverso un colino.

Mescoliamo bene, chiudiamo ermeticamente il vasetto e poniamo in frigorifero.

Lasciamo a riposo almeno un giorno prima di consumarla.