SAPONETTA
"ACQUA"
CON ARANCIO DOLCE E CANNELLA
METODO A FREDDO
IMPORTANTE!
Poiché questo metodo prevede l'utilizzo della soda caustica, proteggersi le mani con dei GUANTI DI GOMMA, MASCHERINA E OCCHIALI DA LAVORO.
Gli utensili adoperati per realizzare le saponette con la soda caustica, inclusi gli stampi, non potranno più essere adoperati per uso alimentare.
Tenere lontano i bambini e gli animali domestici.
Ingredienti
300 grammi di acqua
128 grammi di soda caustica in scaglie
1 chilogrammo di olio di oliva
2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro
2 cucchiai colmi di amido di mais
1 cucchiaio di buccia d'arancia essiccata e polverizzata
1 cucchiaio di cannella polverizzata
(in questo caso ho polverizzato io stessa le stecche di cannella per un risultato migliore)
100 gocce di olio essenziale di arancio dolce
Procedimento:
preparare tutti gli ingredienti.
Pesare l'acqua e la soda caustica, che va messa in un pentolino in acciaio.
Versare la soda nell'acqua e mescolare.
L'acqua a contatto con la soda caustica aumenta la temperatura, assume un colore biancastro, quindi attendere che si raffreddi e torni trasparente.
Ogni tanto mescolare perché potrebbe capitare che la soda si attacchi sul fondo del pentolino.
Pesare l'olio di oliva versandolo in una capiente pentola in acciaio.
Quando la soluzione di acqua e soda caustica, ormai trasparente, è raffreddata...
... versarla nell'olio di oliva.
Frullare per pochi secondi con un frullatore a immersione (che, ricordatevi, non dovrà essere più adoperato per uso alimentare come tutto resto degli attrezzi!)
Il composto avrà una consistenza liquida.
Dividere il composto: versarne un terzo in un altro pentolino (va bene quello utilizzato precedentemente per far sciogliere la soda nell'acqua).
Prendere il resto degli ingredienti.
Mettere un cucchiaio di amido di mais in ciascuna pentola.
Due cucchiai di concentrato di pomodoro e 50 gocce di olio essenziale di arancio dolce nel pentolino contenente un terzo del composto.
Versare 50 gocce di olio essenziale di arancio dolce nell'altra pentola.
(IMPORTANTE: se si desidera una profumazione più intensa, aggiungere ancora olio essenziale di arancio dolce fino a quando l'intensità del profumo vi soddisfa. E' possibile miscelare oli essenziali agrumati).
Frullare il composto "neutro" fino a quando si addensa.
Nella pentola grande aggiungere 1 cucchiaio di scorza di arancia essiccata e polverizzata e 1 cucchiaio di cannella polverizzata.
Continuare a mescolare con un leccapentole.
Frullare il composto "colorato" fino a quando si addensa.
Amalgamare bene.
Preparare lo stampo: ho adoperato uno stampo in silicone da plum cake perché idoneo alla decorazione che ho scelto.
Distribuire un pò di polvere di scorza d'arancia (oppure cannella, come preferite) sul fondo dello stampo.
Versare tutto il composto "neutro"...
...sbattere lo stampo per disperdere le eventuali bolle di aria e livellarlo con il leccapentole.
Procedere l'operazione distribuendo il composto colorato sulla superficie neutra avendo cura di non affondarlo.
Livellare bene.
Adesso si procede con questa operazione per creare il decoro all'interno del composto.
Ho utilizzato un attrezzo adoperato dall'imbianchino: ho eliminato il rullo e tenuto il supporto.
Dopo questa operazione si livella bene la superficie, si sbatte ancora per eliminare le eventuali bolle d'aria e si copre con la pellicola da cucina.
Coprire con uno strofinaccio e lasciare a riposo 24 ore perché si solidifichi.
Trascorso questo tempo, posare lo stampo su un vecchio vassoio (o tagliere da usare esclusivamente per i saponi) togliere lo strofinaccio e la pellicola.
Prelevare dallo stampo con delicatezza...
... ed ecco, la meravigliosa forma del sapone pronta al taglio!
Con un coltello a lama molto larga e e liscia (NON dentata!)
praticare (senza premere) delle linee di taglio.
Procedere con il taglio senza muovere la lama in avanti o indietro, ma facendola affondare.
Ecco le saponette!
Belle da vedere e buone da usare.
Sistemare le saponette in piedi sul vassoio, coprirle con un tessuto leggero e traspirante; metterle in un luogo riparato dalle fonti di calore e dalla polvere e attendere almeno 40 giorni perché stagioni.
Man mano che il tempo passa, le saponette solidificano.
Avendo adoperato il concentrato di pomodoro come colorante, facilmente con il tempo il colore sbiadisce, quindi se desiderate che il colore persista, utilizzate un colorante per saponi.
Saponette "ACQUA" con cannella e arancio dolce:
