PETALI DI CACHI E MELE

Chi ha la fortuna di possedere un essiccatore può sperimentare questa semplicissima ricetta. Servono un po' di cachi, qualche mela, un frullatore e il gioco è fatto!

 

Ingredienti

 

3 cachi maturi

3 mele

mezzo limone

Procedimento

Spolpiamo i cachi, sbucciamo e tagliamo a pezzetti le mele, spremiamo mezzo limone e versiamo il tutto in un frullatore.

Frulliamo bene e con l'ausilio di un cucchiaio versiamo il composto ottenuto sull'apposito foglio (va bene anche la carta forno) nel cestello dell'essiccatore.

Azioniamo la temperatura al massimo ed essicchiamo per 30 ore o poco più. A essiccazione ultimata rimuoviamo i petali di frutta dal foglio e li riponiamo in un contenitore ermetico.

Sono ottimi spezzettati nello yogurt, nelle bevande vegetali assieme ai cereali oppure da gustare così come sono!
;-)